江西省生活必需品监测报告(2022年12月26日-2023年1月1日)IM电竞

　　IM电竞据监测，上周（12月26日-2023年1月1日），江西省生活必需品价格以涨为主。分大类看，蔬菜、水产品、禽类、水果、粮食和食用油6类价格上涨，奶制品、IM电竞调味品和饮用水3类价格保持稳定，猪肉、蛋类和牛羊肉3类价格下跌。

　　粮油零售均价微幅上涨。上周全省粮食零售均价为5.79元/公斤，环比上涨0.2%。其中，小包装大米零售价格为5.83元/公斤，与前一周持平；小包装面粉零售价格为5.74元/公斤，环比上涨0.2%。桶装食用油零售均价为17.54元/公斤，环比上涨0.1%。其中，豆油的零售价格为14.4元/公斤，环比上涨0.1%；花生油的零售价格为22.96元/公斤，与前一周持平；菜籽油的零售价格为17.15元/公斤，环比上涨0.2%；调和油的零售价格为15.66元/公斤，环比上涨0.3%。近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格相对平稳，预计后期全省粮油价格仍将保持在合理范围内小幅波动。

　　猪肉零售均价持续下跌。上周全省猪肉零售均价为42.13元/公斤，环比下跌1.4%。其中，猪后腿肉价格为36.29元/公斤，环比下跌1.6%；猪精瘦肉价格为43.88元/公斤，环比下跌1.3%；猪五花肉价格为35.95元/公斤，环比下跌2.1%；猪排骨价格为52.41元/公斤，环比下跌0.9%。受二次育肥集中出栏与年底屠企冲量影响，12月猪肉供给迎来高峰期，与此同时，在猪肉价格相对较高的情况下，猪肉消费受到限制，“供强需弱”导致猪肉价格持续回落。随着春节备货季的临近，猪肉市场行情或有所好转，预计后期全省猪肉价格继续下跌的空间有限。

　　牛、羊肉零售均价微幅回落。上周全省牛、羊肉零售均价为91.32元/公斤，环比下跌0.2%。其中，牛腿肉价格为100.14元/公斤，环比下跌0.1%；羊腿肉价格为82.5元/公斤，环比下跌0.3%。受猪肉价格持续走低影响，上周省内牛、羊肉的价格小幅回落，预计后期全省牛、羊肉价格或维持高位小幅震荡的走势。

　　禽蛋零售价格涨跌互现。上周全省白条鸡零售价格为26.9元/公斤，环比上涨0.6%。鸡蛋零售价格为15.04元/公斤，环比下跌0.7%。受元旦消费刺激影响，白条鸡价格触底反弹，全省禽类价格小幅回涨。冬季为鸡蛋的消费淡季，鸡蛋价格持续走低。猪肉价格短时间内难以恢复至较高区间，受替代作用影响，预计短期内全省禽蛋价格或将保持稳中偏弱的态势运行。

　　蔬菜零售均价持续上涨。上周全省蔬菜零售均价为7.8元/公斤，环比上涨2.0%。重点监测的30个蔬菜品种“21涨2平7跌”。其中，菠菜、苦瓜和西兰花的零售价格分别环比上涨6.7%、6.4%和5.9%，洋葱、IM电竞胡萝卜和莴笋的零售价格分别环比下跌3.8%、2.8%和1.5%。上周全省蔬菜价格上涨明显，一方面是由于西兰花等蔬菜换茬，另一方面则是由于降温影响产量。随着省内冬天应季蔬菜的逐步上市，预计后期全省蔬菜价格的涨幅或将有所减少。

　　水果零售均价小幅上涨。上周全省水果零售均价为10.49元/公斤，环比上涨0.6%。重点监测的8种水果零售价格“6涨2跌”。其中，柑橘的零售价格环比上涨2.6%，梨和芒果的零售价格均环比上涨2.2%，西瓜和菠萝的零售价格分别环比下跌2.2%和0.9%。近期全省梨的价格涨幅较大，带动了水果价格整体上涨。随着“囤梨”热度的下降，上周全省梨的价格涨幅明显缩减。后续梨的价格会逐步恢复正常，受此影响，预计后期全省水果价格也将逐步企稳。

　　水产品零售均价小幅上涨。上周全省水产品零售均价为26.8元/公斤，环比上涨0.8%，重点监测的8种水产品价格“6涨2跌”。其中，鲢鱼、鲤鱼和大带鱼的零售价格分别环比上涨2.6%、1.3%和1.2%，草鱼和河蟹的零售价格分别环比下跌1.4%和1.2%。受上周省内降温影响，养殖户出鱼减少，市场供应量缩减，水产价格小幅上涨。目前水产市场流通相对缓慢，预计后期全省水产品价格或将恢复稳中偏弱的态势运行。

　　其他生活必需品价格保持平稳。上周全省奶制品的零售均价为103.93元/公斤，与前一周持平；调味品的零售均价为6.19元/公斤，IM电竞与前一周持平；饮用水的零售价格为2.56元/公斤，与前一周持平。